土壤中的有機(jī)物可以顯著改善土壤的物理和化學(xué)性質(zhì)，改善土壤的可耕性，增加滲水能力，改善土壤的儲(chǔ)水量，肥料保持力，肥料供應(yīng)以及干旱和防洪能力，并顯著提高產(chǎn)量。這不能替代化學(xué)肥料。增加土壤有機(jī)質(zhì)的主要方法是增加有機(jī)肥料的施用，包括人畜糞便，土壤雜項(xiàng)肥料，秸稈和商業(yè)有機(jī)肥料。

　　中國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，有著悠久的耕作歷史和長(zhǎng)期的肥料開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。其中，有機(jī)肥一直占有重要地位。過去，有機(jī)肥料在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要作用。隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，化學(xué)肥料的應(yīng)用范圍越來越廣，具有易于使用，見效快，產(chǎn)量高的特點(diǎn)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。但是，如果不遵循“以有機(jī)肥為主，以化學(xué)肥料為輔”的施肥原理，長(zhǎng)期單次大量使用化肥將容易導(dǎo)致土壤致密化，土壤肥力下降和嚴(yán)重的土壤酸化，這將限制作物產(chǎn)量并影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷發(fā)展，有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用被重新強(qiáng)調(diào)。用有機(jī)肥料種植的農(nóng)產(chǎn)品味道很好，可以有效地維持水果和蔬菜獨(dú)特的營養(yǎng)和味道。有機(jī)肥料不僅可以防止生態(tài)環(huán)境惡化，提高環(huán)境質(zhì)量，而且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著巨大作用。

　　有機(jī)肥料對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出了以下貢獻(xiàn)：

　　1，提高土壤的培肥地力作用

　　土壤中95%的微量元素為不溶形式，不能被植物吸收和利用。微生物代謝產(chǎn)物含有大量有機(jī)酸。這些物質(zhì)就像加到冰塊中的熱水。溶解鈣，鎂，硫，銅，鋅，鐵，硼，鉬等微量元素和植物所需的其他礦物質(zhì)元素，將其轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀恢参镏苯游�收和利用的營養(yǎng)元素，大大提高了土壤的肥力供應(yīng)能力。有機(jī)肥料中的有機(jī)物增加了土壤中的有機(jī)物含量，降低了土壤的粘性，而沙土具有較強(qiáng)的保水保肥性能，使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，可以發(fā)揮良好的肥力。協(xié)調(diào)供應(yīng)能力。使用有機(jī)肥料后，土壤將變得疏松肥沃。

　　2，提高土壤質(zhì)量，促進(jìn)土壤微生物繁殖

　　有機(jī)肥料可以在土壤中繁殖微生物，尤其是許多有益微生物，例如固氮細(xì)菌，氨化細(xì)菌和纖維素分解細(xì)菌。 。這些有益的微生物可以分解土壤中的有機(jī)物，增加土壤的團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)，并改善土壤組成。微生物在土壤中繁殖非�？�。它們就像一個(gè)巨大的看不見的網(wǎng)，錯(cuò)綜復(fù)雜。微生物細(xì)胞死亡后，土壤中留有許多細(xì)管。這些細(xì)管不僅增加了土壤的透氣性，而且使土壤蓬松柔軟，營養(yǎng)和水分不易流失，增加了土壤的儲(chǔ)水量。施肥能力避免并消除了土壤壓實(shí)。有機(jī)肥料中的有益微生物還可以抑制有害病原體的繁殖，從而減少噴灑。如果使用多年，它可以有效抑制土壤中的有害生物，節(jié)省勞力，金錢和污染。同時(shí)，有機(jī)肥料包含動(dòng)物消化道分泌的各種活性酶和微生物產(chǎn)生的各種酶。將這些物質(zhì)施用于土壤后，可以大大提高土壤酶的活性。長(zhǎng)期使用有機(jī)肥可以改善土壤質(zhì)量。根本的改善改善了土壤的質(zhì)量，并且不用擔(dān)心不會(huì)種植高質(zhì)量的水果。

　　3，提供農(nóng)作物所需全面營養(yǎng)，保護(hù)農(nóng)作物根莖

　　有機(jī)肥料含有植物所需的大量營養(yǎng)，微量元素，糖和脂肪。從有機(jī)肥料分解中釋放出的二氧化碳可以用作光合作用的材料。有機(jī)肥料還含有5%的氮，磷，鉀和45%的有機(jī)物，可以為作物提供全面的營養(yǎng)。同時(shí)，必須提到的是，有機(jī)肥料在土壤中會(huì)分解，并可以轉(zhuǎn)化為各種腐殖酸。它是一種高分子物質(zhì)，具有良好的復(fù)合吸附性能，對(duì)重金屬離子具有良好的復(fù)合吸附作用。 ，它可以有效減少重金屬離子對(duì)農(nóng)作物的毒害，防止其進(jìn)入植物，并保護(hù)腐殖酸類物質(zhì)的根莖。

　　4，增強(qiáng)農(nóng)作物抗病、抗旱、耐澇能力

　　有機(jī)肥料含有維生素，抗生素等，可以增強(qiáng)農(nóng)作物的抵抗力并減少或預(yù)防疾病。將有機(jī)肥料施用到土壤后，可以增強(qiáng)土壤的蓄水能力，并可以增強(qiáng)作物在干旱條件下的抗旱性。同時(shí)，有機(jī)肥料還可以疏松土壤，改善作物根系的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系活力，提高作物對(duì)澇漬的耐受性，降低植物死亡率，并提高農(nóng)產(chǎn)品的成活率。

　　5，提高食品的安全性、綠色性

　　該國明確規(guī)定，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中必須限制無機(jī)肥料的過量使用，有機(jī)肥料是生產(chǎn)綠色食品的主要肥料來源。由于有機(jī)肥料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)都比較完整，而且這些物質(zhì)完全是無毒，無害且無污染的天然物質(zhì)，因此，這為生產(chǎn)高產(chǎn)，高質(zhì)量和無污染的產(chǎn)品提供了必要條件。綠色食品。上述腐殖酸類物質(zhì)可以減少重金屬離子對(duì)植物的危害，相當(dāng)于減少重金屬對(duì)人體的危害。

　　6，提高農(nóng)作物產(chǎn)量

　　有機(jī)肥料中的有益微生物利用土壤中的有機(jī)物來產(chǎn)生次生代謝產(chǎn)物，其中包含許多促進(jìn)生長(zhǎng)的物質(zhì)。例如，生長(zhǎng)素可以促進(jìn)植物的伸長(zhǎng)和生長(zhǎng)，脫落酸可以促進(jìn)果實(shí)的成熟，赤霉素可以促進(jìn)開花和坐果，增加開花次數(shù)，保留水果，增加產(chǎn)量，使果實(shí)豐滿，新鮮和嫩滑，并且可以早上市。增加生產(chǎn)和收入。

　　7，減少養(yǎng)分流失，提高化肥利用率

　　化肥的實(shí)際利用率僅為30%-45%。丟失的化肥的一部分分解并釋放到大氣中，一部分水分和土壤流失，一部分固定在土壤中，不能被植物直接吸收。當(dāng)施用有機(jī)肥料時(shí)，有益的生物活性改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了土壤保水和施肥的能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有益微生物溶解磷和鉀的作用，肥料的有效利用率可以提高到50%以上。

　　有機(jī)肥的優(yōu)勢(shì)說明了它的不可替代性，相比化肥，未來人們都會(huì)相應(yīng)的偏向選擇有機(jī)肥料，有機(jī)肥的廣泛使用，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。