植株生物量是反映植株長勢強(qiáng)弱的重要指標(biāo)。充足的養(yǎng)分是植物正常生長發(fā)育的保證。有機(jī)肥不僅所含養(yǎng)分全面而且肥效持久，有利于植物長期持續(xù)地吸收養(yǎng)分，提供干物質(zhì)積累所需的營養(yǎng)，促進(jìn)營養(yǎng)生長和生殖生長。
有研究表明，有機(jī)肥可增加茄子成株葉面積3.6—55.6％，也可提高莖粗，但雞糞和豬糞兩種有機(jī)肥間差異不顯著；施用有機(jī)肥可提高茄子單株結(jié)果數(shù)，提高單果重，從而增加了產(chǎn)量。還發(fā)現(xiàn)施用有機(jī)肥可以減輕黃萎病的危害。施用有機(jī)肥后病情指數(shù)和病株率都有不同程度降低，其中病情指數(shù)減少6~10個(gè)百分點(diǎn)，病株率減少8.6--一15個(gè)百分點(diǎn)。黃瓜幼苗期多施有機(jī)肥，促進(jìn)植株生長發(fā)育，霜霉病減輕。研究表明，在基質(zhì)栽培施用無機(jī)肥的基礎(chǔ)上，施用稻草、雞糞、泥炭、玉米稈、菜籽餅、豬糞等6種有機(jī)肥料，均降低了芹菜根重和株高，除施用豬糞使芹菜顯著增產(chǎn)(21.1％)、泥炭極顯著減產(chǎn)(32.4％)外，其余有機(jī)肥處理的產(chǎn)量差異不顯著；還發(fā)現(xiàn)施用有機(jī)肥使生菜增產(chǎn)55.5％--一132.7％(達(dá)極顯著)。還有研究表明，土壤有機(jī)質(zhì)和作物產(chǎn)量之間呈顯著正相關(guān)關(guān)系(WANGYF，2002)；有機(jī)鉀肥對(duì)煙草生長也有促進(jìn)作用。
